1. 葡萄酒保质期的定义
葡萄酒保质期是指酿造后的葡萄酒经过一段时间的贮藏后，其品质总体上保持不变，达到所需的质量标准和安全标准的期限。当葡萄酒出现氧化、变质、发酸、出现杂质、异味等问题时，就不能再饮用。
2. 葡萄酒保质期的影响因素
葡萄酒的保质期取决于多种因素，其中最主要的是酿造材料、温度、光照、氧气、湿度和储存方式。高品质的葡萄酒由于酿造材料的选取、酿造工艺的繁琐，因此相对有较长的保质期。
3. 加入防腐剂的葡萄酒更容易有保质期
市面上有一部分葡萄酒添加了防腐剂，这些防腐剂可以抑制葡萄酒的氧化和变质，因此具有较长的保质期。然而，长期食用带有防腐剂的葡萄酒也会导致身体健康问题，所以还是建议购买不加防腐剂的葡萄酒。
4. 多数葡萄酒没有保质期是因为酒商未规定
虽然国家有关部门规定所有食品都必须标注生产日期和保质期，但很多酒商并没有规定葡萄酒的保质期。此时，消费者可以通过参考葡萄酒的酿造时间和储藏条件来判断是否可以饮用，但是这种判断非常主观，不具有科学性。因此，建议消费者尽可能购买有规定保质期的葡萄酒，以保证自身的健康。
